在廚房或者各類廠區，消防排煙系統能夠起到排煙作用。放置煙進入疏散樓梯，影響后面的救援工作
消防排煙系統，包括防煙和排煙兩個相互獨立的系統。火災中，煙氣是造成人員傷亡的主要因素。發生火災時，排煙系統啟動，著火點附近的排煙口聯動打開，及時排除房間和走到內的煙氣和熱量。防煙系統也同時啟動火災部位相關層的送風口，向樓梯間、前室輸送大量的空氣，防止煙氣進入該區域，可以保障人員的安全疏散和救援工作。

        消防防排煙系統組成：

        防煙系統的工作目的，向火災部位相關層輸送大量的空氣，防止煙氣進入疏散樓梯、前室，保證人員疏散和救援工作。防煙系統由 正壓送風機、送風通道、送風口等機械部件組成。

        排煙系統的工作目的，向外排除著火部位的煙氣和熱量。排煙系統由排煙風機、排煙風管、排煙閥、排煙防火閥等機械部件組成。

        防排煙系統機械結構組成

        在防排煙系統中，經常見到的機械結構有防火閥、排煙防火閥、排煙口（排煙閥）、正壓送風口、補風口組成。

        防火閥應用在空調通風系統、機械加壓送風系統、補風系統中，當發生火災時，通風管內溫度達到70℃時，自動關閉。防火閥溫控器的溫度根據應用場所可以調節，例如廚房排油煙管道防火閥，可以設置150℃。

        排煙防火閥安裝在機械排煙系統的管道分支處和排煙風機入口處的閥門。平時呈開啟狀態，當管道內煙氣溫度達到280℃時，自動關閉。

        排煙口（排煙閥）是安裝在機械排煙系統的管道端部或管道上的閥門，平時呈關閉狀態，當有火災發生時，電動或手動打開防火區的排煙口，用于排除煙氣和熱量。排煙口（排煙閥）沒有溫控裝置，可采用電動打開或手動打開的方式。排煙口平時呈關閉狀態，當然也有常開的排煙口，這類排煙口通常在單防區出現。

        加壓送風口（補風口）具有相同的功能，應用在機械加壓送風系統中。安裝在疏散樓梯間、前室、避難所、避難通道等。通常也有兩種形式：常開和常閉送風口。當有火災發生時，電動打開或手動打開常閉送風口，向樓梯間、前室等輸送大量空氣，防止煙氣進入疏散區域。